Kvægnoteringen fortsætter opad

De stigende priser for kreaturer fortsætter hos Danish Crown Beef.

I sidste uge fik kreaturnoteringen for køer og kvier over 42 måneder 100 øre op, mens alle øvrige kategorier fik 25 øre, og i denne uge stiger køer og kvier over 42 måneder med endnu 60 øre, meddeler slagteriet.

I sin markedsberetning skriver slagteriet:

Der er fortsat god afsætning af dansk okse- og kalvekød til gode priser, og det er stadig drevet af en stærk europæisk eksport. Der er generelt et lavt udbud af okse- og kalvekød i Europa, og det betyder, at priserne fastholdes og i nogle tilfælde hæves.

Se også:

Lavt udbud sender kreaturnoteringerne opad endnu en gang

- Størstedelen af kreaturet sælges fortsat godt, fordi efterspørgslen er stadig større, end udbuddet kan matche. Det er, klassisk for sæsonen, især Sydeuropa, der efterspørger de dyre udskæringer, men det er også forventningen, at sommerferien vil sætte sig i markedet dernede. Det er dog usikkert, hvad feriepåvirkningen bliver, da mængderne i markedet ikke er større, siger Finn Klostermann, der er administrerende direktør i Danish Crown Beef.

Skolernes sommerferie er begyndt, men det danske marked er fortsat i fornuftig gænge, selvom de højere priser også rammer her.