Gennem de sidste 25 år er proteinindholdet i byg og hvede faldet fra cirka 11 til nu cirka 8,5 procent i varen (Se figur 1 på side 11). Det er en konsekvens af reduceret gødskning og selektion af sorter, som klarer sig godt ved lav gødskning. Muligheden for mere gødning i 2016 forventes både at øge udbyttet med cirka fem hkg pr. hektar og at øge proteinindholdet i byg og hvede med cirka én procent, men effekten på protein afhænger også af, hvornår gødningen tildeles. Tildeles en højere andel af gødningen midt i maj eller omkring 1. juni opnås højere proteinprocent, men også lidt større risiko for mindre udbytte.

I denne artikel ses på, hvad protein fra byg og hvede er værd i svinefoder.

Få adgang til hele artiklen

Prøv første måned for kun 1 kr. og få ubegrænset adgang til alt indhold på Maskinbladet.dk*
Få adgang nu
Allerede abonnent?
* Efter første måned fortsætter abonnementet automatisk til normalpris - 179 kr. pr. md inkl. moms.
Opsig når du vil til udgangen af indeværende abonnementsperiode.
Tilbuddet gælder kun, hvis du ikke tidligere har abonneret på Maskinbladet.dk.