I 31 år til oktober har Torben Goltermann drevet Lykkesholm på Nordvest Fyn. Siden han sammen med sin kone Pia Goltermann Hansen som 23-årig årig købte gården, har han været drevet af nysgerrighed og været åben overfor nye metoder og tiltag i landbruget.
Tilbage i september 2022 sagde Lykkesholm ja til at være en del af et forsøgsprojekt under Arla og Seges Innovation med bovaer i fodret.