Vejen til den sunde og holdbare so starter ved den gode polt. Det er budskabet fra Thomas Sønderby Bruun, chefkonsulent, Seges Innovation og Helle Jessen, dyrlæge ved Danvet, som holdt oplæg om netop vejen til den sunde og holdbare so på årets soseminar.
Arbejdet starter allerede i karantænestalden, og derfor er det nærliggende at sikre sig, at alt er som det skal være her, og derfor indledte Helle Jessen også indlægget med fokus på netop karantænestalden.