Tilføj til lytteliste
Tilføj til lytteliste
Tilføj til lytteliste
På lytteliste
Tilføj til lytteliste
Lyt til artiklen:
Stabilt udbud giver stabil efterspørgsel: Noteringen er uændret
Der er ikke megen ballade på det europæiske marked for grisekød for tiden. Udbuddet er stabilt i store dele af Europa, og det er efterspørgslen også. Det giver også en stabil notering fra Danish Crown, der afregner 10,40 kroner pr. kg.
I markedsberetningen hedder det:
- Der bliver handlet med meget kort horisont lige nu, fordi slagterierne forventer en stemningsskift frem mod påske. Noteringerne er allerede steget i flere lande, men det gælder først og fremmest lande med enten en stærk indenlandsk efterspørgsel eller et lavt udbud af slagteklare grise. Derfor er der eksempelvis ikke sket noget på den tyske notering endnu, og det er i høj grad den, der sætter stemningen i Europa, siger Per Fischer Larsen, der er SVP Industry Sales i Danish Crown.
Der er et godt salg af forender og skinker med ben. Samtidig er der en stabil efterspørgsel på nakker, bacon, brystflæsk fra landene udenfor Europa.
Om slagtesituationen skriver slagteriet, at indeværende uge havde tilmelding som forventet.
- Med den forventede tilmelding til kommende uge vil der igen være slagtet op, og der vil være behov for at fremrykke en pulje grise fra uge 14. Meld derfor gerne grisene til i god tid, så planlægningen kan udføres optimalt for alle parter. Bemærk, at vægtgrænsen sænkes med 3 kg fra uge 14. For søernes vedkommende udsættes er der også stort set slagtet op, og tilmeldingen matcher kapaciteten, så der forventes at være status quo ved ugens udgang, skriver slagteriet.
