Eksporten af mejeriprodukter når rekord

Eksporten af mejeriprodukter fra Danmark steg i 2024 med fem procent til 28 milliarder kroner, og det betyder, at eksporten satte rekord. Det skriver Mejeriforeningen i en pressemeddelelse på baggrund af nye tal fra Danmarks Statistik om eksporten fra den danske fødevareklynge.

År efter år stiger den globale efterspørgsel efter mejeriprodukter, og det har også gjort sig gældende i 2024. Men udbuddet er langt fra steget i samme takt, og det har udløst prisstigninger globalt på mejerivarer.

I Danmark steg produktionen af rå mælk i 2024, men kun ganske svagt med 0,1 procent i forhold til 2023. I alt blev der i 2024 indvejet 5.690 millioner kg. mælk på mejerierne i Danmark. Altså har de råvaremængder, der har været til rådighed for de danske mejerier, været nogenlunde på tidligere års niveau.

Se også:

Landbrugets eksport runder 200 milliarder kroner

Stigningen i den danske fødevareeksport skyldes dels stigende priser, og det gælder for alle fire eksport-kategorier: Mælk og konsummælkeprodukter, mælkekonserves, ost, smør og smørolie.

Det hører dog samtidig med til historien, at der også er sket væsentlige ændringer i, hvordan de eksporterede mængder fordeler sig på de forskellige kategorier af mejeriprodukter.

Der har således fra 2023-2024 været en stigning i eksporten af ost samt mælk og konsummælkprodukter, men det har betydet et fald i eksporten af smør og smørolie samt mælkekonserves.

Der har været ændringer i, hvordan mængderne fordeler sig, men eksporten satte rekord. Grafik: Mejeriforeningen.