Sofari mangler værter

Den 18. maj inviterer de økologiske griseproducenter igen indenfor til Sofari. Arrangementet mangler dog flere producenter.

- Når vi inviterer forbrugerne ud og se det økologiske griseliv, øger vi synligheden af økologiens kvaliteter, og vi hjælper forbrugeren med at forstå, hvad det er man betaler for, når man lægger det økologiske grisekød i indkøbskurven. Sofari er derfor et vigtigt event for at påvirke afsætningen af økologisk grisekød, siger Randi Vinfeldt, der er formand for foreningen FØKS og medarrangør af Sofari i en pressemeddelelse.

Økologisk griseproducenter Knud Anker Munch driver sammen med sin datter Mathilde en økologisk grisebedrift ved Vildbjerg. Det er 3. år i træk, de er med som Sofari-værter.

I år er det søndag den 18. maj, der bliver inviteret på Sofari. Pressefoto

- Vi bliver som familie helt høje af at være med. Det er en fantastisk dag, hvor vi får lov til at vise forbrugerne alt det vi brænder for og knokler med i hverdagen. Det er virkelig givende, siger Knud Anker Munch.

Bag Sofari står Landbrug & Fødevarer i samarbejde med Friland, Organic Pork, Tican, Økologisk Landsforening og foreningen FØKS (Foreningen for Økologisk KvalitetsSvinekød). Sofari er støttet af Fonden for Økologisk Landbrug.

Se også:

Økologisk Landsforening sælger rettighederne til Økodag for millionbeløb