Hvert år producerer AJ Energi & Strø flere tusinde tons rapsstrøelse. Faktisk er den midtjyske virksomhed den eneste, der laver rapsstrøelse i stor skala i Danmark, og de var også nogle af de første, der begyndte at arbejde med at producere rapsstrøelse for godt 15 år siden.
- Dengang var vi med i en erfagruppe om rapsstrøelse, men i dag er jeg er den eneste derfra, der har overlevet og kørt videre, fortæller Arne Sønderbæk, der ejer AJ Energi & Strø, som holder til ved Aulum.