Markedet er afventende, og noteringen uændret

Danish Crowns grisenotering bliver liggende til den kommende uge, og det samme gør sonoteringen. Dermed afregner slagteriet 10,80 kroner per kilo gris og 7,30 kroner per kilo so.

I sin markedsberetning skriver slagteriet:

Der handles fortsat til stabile priser i Europa, som primært bunder i et solidt udbud af grisekød. Mængden af grise til slagtning overstiger i flere lande efterspørgslen, som derfor ikke flytter sig nævneværdigt.

- Markedet forholder sig afventende lige nu, fordi der på den ene side er nok af varer at tage af, men der også inden længe vil begynde at tegne sig en julehandel, som alle orienterer sig imod. Derfor er der ikke plads til de store udsving, fordi aktørerne i markedet afventer at se, hvilken efterspørgsel julen kommer til at drive, siger Mads Stougaard, der er markedsdirektør i Danish Crown.

Derfor afsættes langt de fleste delstykker i et jævnt flow til både detailhandel og forædlingsindustri.

- Der er ikke nogen tvivl om, at forbrugertendenserne i julemåneden kommer til at sætte meget af stemningen for markedet i den kommende periode. Det handler simpelthen om, hvordan den europæiske privatøkonomi kommer til at afspejle sig i handlen, men umiddelbart er vi rimeligt fortrøstningsfulde, når vi kigger på det ordreniveau, vi har i bogen for nuværende, siger Mads Stougaard.

Se også:

Guldgravere skaber uro: Søerne får et hak i prisen, men prisen for grisekød er uændret