Vådt vejr og faldende arealer præger årets skuffende kornhøst

Sæsonen 2024 var fra start mærket af den våde høst i 2023, som gav færre hektar med vintersæd. Derefter en kold og våd vinter og et vådt forår, som ikke gav de bedste resultater for etableringen af vårsæd heller. Derfor så man også vårbyg og majs til modenhed stige i areal og blandt andet havre falde i areal.

Det våde forår blev afløst af en lige så våd sommer, som gav våde vækstbetingelser og udfordringer til det sidste. Høsten var derfor på forhånd dømt til at skuffe de fleste steder, skriver Danmarks Statistik i en rapport om høsten 2024.

Kornproduktionen steg syv procent i 2024 til 7,6 millioner tons i forhold til 2023. Resultatet var dog stadig 16 procent under normalhøsten på 9,1 tons og den næstlaveste kornproduktion siden tørkeåret 2018. Ved normalhøst tages der udgangspunkt i gennemsnittet fra 2014-2023.

Høsten 2024 gav generelt under gennemsnittet taget over de sidste ti år, det er kun slået af sidste år og tørken i 2018. Grafik: Danmarks Statistik

- Det samlede kornareal faldt med 5.000 hektar til 1.230.000 i 2024. Arealet med vinterhvede faldt 12.000 hektar, og havre, blandsæd og andet korn faldt 6.000 hektar. Omvendt steg arealet med vårbyg med 9.000 hektar og rug med 3.000 hektar, oplyser Danmarks Statistik.

Vintersæden skuffer

Udbyttet for vinterhvede blev 72 tønder pr. hektar, hvilket er noget under normaludbyttet på 78 tønder pr. hektar. Rug lå med 59 tønder pr. hektar, kun lidt under normaludbyttet på 61 tønder pr. hektar. Det samme gjaldt vårbyg med et udbytte på 55 tønder pr. hektar mod et normaludbytte på 56 tønder pr. hektar.

- Udbyttet for raps blev uændret 39 tønder pr. hektar, lidt under normaludbyttet på 40 tønder pr. hektar. Produktionen faldt dog 15 procent til 700 millioner kilo i 2024 på grund af fald i arealet. Også produktionen af bælgsæd faldt 15 procent til 111 millioner kilo i 2024. Det skyldtes igen fald i arealet, da udbyttet steg fra 31 tønder pr. hektar til 36 tønder pr. hektar, hvilket dog stadig var under normaludbyttet på 38 tønder pr. hektar, skriver Danmarks Statistik.

Det samlede danske kornareal faldt igen i år. Grafik: Danmarks Statistik.

Foder og eksport

Normalt anvendes mere end 70 procent af den danske kornhøst til foder og yderligere 15-20 procent går til eksport. Det resterende fordeler sig på udsæd, mel og gryn samt industriforbrug som øl.

Salgsværdien af det danske korn udgjorde 13,9 milliarder kroner i høståret 2023, hvilket svarer til 15 procent af jordbrugets samlede salgsproduktion. Salgsværdien påvirkes af den aktuelle udvikling i kornpriserne. Salgsprisen på korn i andet kvartal 2024 lå 17 procent lavere end samme kvartal året før.

16.800 bedrifter dyrkede korn i 2024, hvor 9.900 havde vinterhvede og 13.900 havde vårbyg.