Kreaturnoteringer stiger for fjerde uge i træk

I den kommende uge hæver Danish Crown Beef for fjerde uge i træk kreaturnoteringerne. I denne omgang stiger alle kategorier med 30 øre, det meddeler slagteriet.

I markedsberetningen skriver de:

Danish Crown Beef oplever et stærkt europæisk marked for okse- og kalvekød. En bred afsætning til hjemmemarked og nære eksportmarkeder gør, at mængderne trods årstiden fortsat handles til gode priser.

- Normalt plejer november og december at være mere stille måneder, fordi fokus flytter sig til grisen. Vi er dog i den situation, at vi lige nu står ganske bredt i vores afsætning, og det hjælper os til at flytte mængderne godt rundt i Europa. Derfor er et af vores fokusområder også at få udnyttet det, inden markedet sætter sig, så vi ikke går ind i en stille periode med stort lager, siger Henning Sønnichsen, der er salgsdirektør i Danish Crown Beef.

Alle hængende og udsøgte produkter sælges fortsat til gode priser i Sydeuropa. Det samme gælder varer med ben til udbeningsindustrien. På det græske marked har der været en smule stilstand, som forventes at slutte i den kommende periode, hvor der er tradition for gode ordrer til Grækenland. I Danmark er der et godt salg uden større udsving.

- Vi har lige lukket en større kampagne i Danmark på hakkekød, og generelt er vi fint fyldt op med kampagner året ud, hvilket bestemt er positivt. Lige nu er vi ved at planlægge nytåret i detaljer, fordi der grundet helligdagene vil blive relativt få produktionsdage. Nytåret er en stor tid for okse- og kalvekødet, så den skal sidde i skabet, og forberedelserne er derfor i fuld gang, siger Henning Sønnichsen.

Se også:

Slagteprisen på oksekød stiger for tredje uge i træk