Markforsøget - kaldet Udpiningsmarken - blev etableret 1964 og taget i brug i 1965 af en gruppe forskere på det, der dengang hed Afdeling for Landbrugsplanters Ernæring ved den Kgl. Veterinær- og Landbohøjskole (KVL). Sigurd Larsen, senere professor i planteernæring ved KVL, var en af frontløberne i etableringen af marken.
Frem til 1995 blev der hverken tilført fosfor eller kaliumholdig gødning til marken, mens man kontinuerligt dyrkede primært kornafgrøder på udpiningsmarken. I løbet af de 30 år faldt niveauet af plantetilgængeligt fosfor og kalium derfor drastisk i markens jord. Siden hen har Udpiningsmarken været genstand for flere forskelligartede forsøg.