I mange år har forekomsten af salmonella i slagtegrisebesætninger været stabilt lave, og derfor har Fødevarestyrelsen valgt at fjerne besætningsovervågningen af salmonella fra 1. januar 2025, skriver Danish Crown.
Det betyder, at det fra nytår er slut med månedlige blodprøver, beregning af salmonellaindex og udtagning af stibundsprøver i avls- og opformeringsbesætninger.
Samtidig er det også slut med serologisk overvågning i form af kødsaftprøver fra slagtegrisebesætninger. Det betyder, at besætningerne ikke længere inddeles i tre niveauer, og at der ligeledes ikke vil være bodsbetaling for niveau to og tre, ligesom de ikke skal indberette smågriseleverandør.
Det er desuden slut med udtagning af stibundsprøver i sobesætninger samt kategorisering af alle grisebesætninger samt oplysningspligt om besætningens kategori ved handel.
Fradrag bortfalder
De ændrede regler gælder fra 14. oktober, og det betyder, at alle salmonellafradrag ophører, oplyser Danish Crown.
Slagterierne vil fortsat kontrollere for salmonella, og gennem blindtarmsprøver vil forekomsten af salmonella i slagtegrise blive monitoreret i tilfælde af, at der skulle ske en stigning.
