Kurt Skare fortsætter i kødbranchen

Efter konkursen med Skare-koncernen i februar 2023 har 80-årige Kurt Skare startet ny virksomhed i Vejen, Skare Selected Beef med seks ansatte, skriver Food Supply.

Kurt Skare siger i et interview med Børsen, at han vil have oprejsning efter konkurssagen, som blev skudt i gang, da Fødevarestyrelsens kontrol afslørede store mængder kød, som manglede datomærkning og derfor var under mistanke for at være både gammelt og ompakket, hos Skare Meat Packers i Vejen.

Fødevarestyrelsen beslaglagde dengang 256 ton oksekød og politianmeldte virksomheden.

Efter at kødskandalen er begyndt at rulle besluttede Salling Group at suspendere al samhandel med Skare Meat Packers.

Allerede tilbage i oktober 2023 var Kurt Skare igen klar til at producere kød. Denne gang var det i Holland, hvor familien startede en mindre produktion op.

Se også:

Kurt Skare producerer igen kød

Se også:

Rejseholdschef: - Sjældent med sag om så store mængder kød uden sporbarhed