Stabilt marked giver fortsat stilstand på noteringen

Danish Crowns notering for gris bliver til uge 38 liggende på 10,60 kroner pr. kg. mens sonoteringen også er uændret på 7,10 kroner pr. kg. det meddeler slagteriet.

I markedsberetningen hedder det:

Det europæiske marked for grisekød er fortsat stabilt med en jævn efterspørgsel på ryggen af sommerferien.

- Lige nu er der en meget fin balance med meget små udsving i priserne. Der er et godt aftræk i delstykker til udbening, og det sikrer en relativ stærk bund under priserne på den korte bane, siger Mads Stougaard, markedsdirektør i Danish Crown.

Se også:

Farvel til DC koster landmand 15 øre per kilo i opsigelsesperioden

Dialogen med kunder koncentrerer sig i høj grad om udbuddet i de kommende måneder. Indkøberne er på en gang påpasselige med at indgå aftaler, der strækker mere end nogle få uger ud i fremtiden, men samtidig er de bange for lige pludselig at mangle råvarer.

- Det er et klassisk spil mellem køber og sælger, hvor vi føler hinanden på tænderne. Det kan godt komme til at køre sådan i nogle uger, indtil enten udbud eller efterspørgsel stiger, og priserne igen flytter sig, fortæller Mads Stougaard.

Se også:

DC: Det pæne sensommervejr betyder stabil efterspørgsel i Europa