Økologer er åbne overfor lydanalyse til at ændre grisenes opvækst

Økologerne har også set DR-dokumentaren om grisens sprog og synes forskningsmetoder med lydanalyse er spændende og åbner for nye muligheder.

- Dyrevelfærd står centralt i økologisk landbrug, og det vil være fantastisk, hvis den nye metode med lydanalyse kan give landmanden en indikation af, om for eksempel nye tiltag har den forventede positive effekt, eller om der er nogle specifikke situationer eller tidspunkter på døgnet, som er problematiske og derfor kræver ændring af hensyn til grisenes velfærd. Det vil give landmanden et styringsværktøj til løbende at kunne forbedre dyrenes forhold, siger chefkonsulent Heidi Mai-Lis Andersen, Innovationscenter for Økologisk Landbrug.

I DR-dokumentaren: "Hvis grise kunne tale" har et internationalt forskerhold analyseret 7.000 lydoptagelser af grisegrynt. Forskerne har designet en algoritme, der kan afkode, om en individuel gris oplever en positiv følelse ('glad' eller 'spændt') en negativ følelse ('bange' eller 'stresset') - eller et sted indimellem. I alt har forskerne foreløbigt knækket 19 griseudtryk.

Hver tredje lyd fra slagtegrisene inde i konventionelle stalde var udtryk for stress eller smerte. Men lydbilledet inde i de to økologiske stalde var også præget af negative grisekald - faktisk var knap halvdelen af lydene hos økologerne præget af stress eller smerte.

Øget areal

- De nye forskningsresultater overrasker os, da vi ville forvente, at de økologiske krav som øget areal, strøet leje samt adgang til grovfoder og rodematerialer, der tilgodeser deres behov for undersøgende adfærd og rodeadfærd samlet gav en forbedret velfærd hos økologiske grise og ville afspejles i lydbilledet, siger chefkonsulent i Økologisk Landsforening.

Innovationscenteret kan ud fra de nye forskningsresultater kan ikke umiddelbart forklare, hvorfor lydene fra de økologiske grise ikke afspejler tiltagene for øget velfærd, da tiltagene netop er møntet på at tilgodese grisenes naturlige adfærd, siger chefkonsulenten.

- Det efterlader en masse nye spørgsmål, vi gerne vil have svar på for at kunne anvende den nye metode hensigtsmæssigt. Vi mangler blandt andet at få belyst, om det er et generelt problem, og om det kun gælder bestemte steder i stien eller på bestemte tidspunkter på døgnet. Vi håber, at forskerne vil dykke længere ned i tallene, så vi kan blive klogere på, hvorfor lydbilledet ser sådan ud, og hvor vi skal sætte ind for at ændre det. Vi bidrager meget gerne med udvikling og viden, så vi forsat kan forbedre forholdene for de økologiske grise, siger Heidi Mai-Lis Andersen.

Ny viden er velkommen

Også i Økologisektionen hos L&F, har dokumentaren gjort indtryk.

- De økologiske husdyrs velfærd ligger os meget på sinde, og derfor er al ny viden selvfølgelig meget velkommen. Det aktuelle studie om grisenes sprog er både interessant og tankevækkende, siger Hans Erik Jørgensen, formand for økologisektionen i L&F.

- I økologien har vi hele tiden fokus på at forbedre velfærden, for eksempel ved at udvikle staldsystemerne. Dyrene skal kunne leve så naturligt som muligt og kunne udøve deres naturlige adfærd. Derfor har grisene i det økologiske staldsystem også masser af halm og grovfoder ad libitum, og de kan gå udenfor i en udendørs gård. Vi vil gerne producere gris på grisens præmisser, siger Hans Erik Jørgensen.

- I en typisk økologisk produktion lever de økologiske slagtegrise deres første 7-10 uger på friland sammen med soen. Det er naturligvis en omvæltning at komme på stald fra det frie liv på marken. Den omvæltning kan måske være med at forklare den lidt mindre tilfredshed, som studiet indikerer, at nogle økologiske grise oplever, siger han.

Hans Erik Jørgensen glæde sig til at få lejlighed til at sætte sig nærmere ind i undersøgelsen, og se om der er viden, der direkte vil kunne bruges til at styrke velfærden i den økologiske produktion i fremtiden.

Innovationscentret for Økologisk Landbrug venter i øjeblikket på svar på en projektansøgning hos Organic RDD med fokus på at optimere stalde til økologiske slagtegrise, hvor stien indtænkes som en enhed med flere samtidige funktionelle zoner, som tillader grise at udføre en række artsspecifikke adfærdsmønstre i den udendørs løbegård.