Stabile priser på det europæiske marked for grisekød efter ugers uro

Danish Crowns notering tog et stort dyk med 40 øre i sidste uge, men den kommende uge bliver der ikke ændret på prisen for grisen, der lyder på 10,60 kroner pr. kilo.

Sonoteringen faldt også med 40 øre i sidste uge, men forbliver på 7,10 kroner p.r kilo i uge 36.

I sin markedsberetning begrunder Danish Crown den kommende uges notering med stabilisering på det europæiske marked for grisekød efter de seneste ugers uro.

- Den sidste del af ferieperioden bød på ganske store udsving i priserne, som satte markedet under pres. Det var især drevet af forædlingsindustrien, som skulle tilbage i gear, og det træk ser ud til at komme nu. Vi mærker bl.a. en bedring i efterspørgslen på skinker fra Italien, efter at deres industri er tilbage fra ferie, og det er med til at skabe en bund i markedet, siger Mads Stougaard, der er markedsdirektør i Danish Crown.

Det europæiske marked er karakteriseret af handel med kort horisont, hvor indkøberne ikke vil binde sig til lange kontrakter. På de oversøiske markeder er der fortsat aktivitet, og det skaber en bedre balance i afsætningen, skriver Danish Crown i sin markedsberetning.

- Markederne i Asien begyndte at røre på sig igen, men det er i et svingende tempo uge for uge. Der sætter vi os på de muligheder, der er attraktive i vores nuværende miks i afsætningen, og det vil bestemt være positivt for os med en øget aktivitet på vores traditionelle oversøiske markeder, siger Mads Stougaard.

Se også:

Danish Crown har brug for friske øjne