Efterspørgslen på ferske varer i Europa kører fortsat i et lavt gear, men man begynder dog at se de første små tegn på, at efterspørgslen hen over de kommende uger vil normalisere sig en smule igen.
På salget af nakker er det gode vejr medvirkende til at efterspørgslen forsat er ganske fornuftig, og at priserne holder sig uforandret. Dette har også en positiv afsmitning på salget af hele forender.
Produkter som kamme og bove sælges til uforandrede priser, men her vil det kræve et skift i efterspørgslen, hvis priserne skal kunne løftes.
Salget til Asien er fortsat på et stabilt niveau.
