Henrik Larsen er landmand på Falster, hvor han blandt andet producere cirka 22.000 slagtesvin fra syv til 100 kg. Derudover driver han cirka 600 hektar med korn og sukkerroer.
Stalden, som består af tre ejendomsparceller, passes dagligt af to medarbejdere foruden Henrik Larsen selv. Grisene leveres fra en fast leverandør, og selvom der tjenes penge på grisene, er Henrik Larsen dog i tvivl om, hvorvidt han vil fortsætte med produktionen, hvis leverandøren stopper.