I de omkring 25 år efterafgrøder har været en del af Beberbeck, har de med held afbødet jorderosion som følge af de naturligt forekomne terrænforskelle. Gennem årene har efterafgrøderne givet yderligere fordele, såsom væksten i indholdet af humus, der er med til at forbedre jordens frugtbarhed og vandhusholding.
- Vejrforhold og såtid for hovedafgrøderne er vigtige faktorer at overveje i forbindelse med timingen af efterafgrødesåningen, især når der anvendes efterafgrødeblandinger, fortæller Bernd Köhling og fortsætter: