Abonnementsartikel
Målet for Pure Dansk er klart. Danskerne skal spise flere bælgfrugter, og de grønne proteiner skal være produceret, renset og pakket i Danmark.
Pure Dansk består af Malene og Astrid Kaae Søgaard. De to kvinder er ud af en søskendeflok på fire, der er født og opvokset på landet - nærmere bestemt på en gård på Djursland. Men ingen af dem tog vejen direkte ind i landbrugserhvervet. Alligevel er de to søstre nu i gang med et bælgfrugteventyr i samarbejde med flere dygtige landmænd.
- I og med at vi er opvokset på landet, vi er ottende generation, har vi en forståelse for, hvordan landmændene arbejder. Vi kender til deres udfordringer og arbejdsgange. Det har fyldt hele vores barndom og ungdom, og den indsigt gavner os i dag, fortæller Astrid Kaae Søgaard.
