Rødder af de fleste afgrøder (80-90 procent) danner under markforhold naturligt en gavnlig symbiose med arbuskulære mykorrhiza svampe (AMS). Symbiosen er en naturlig integreret del af planterødders funktion og påvirker planters vækst, optagelse af næringsstoffer og tolerance over for forskellige former for stress både i form af biotisk stress altså sygdomme og over for abiotisk stress som for eksempel tørke eller højt saltniveau.
Svampens sporer findes i alle naturlig jorde. Når en rod vokser forbi, spirer AM-svampesporen og koloniserer plantens rødder ved at vokse ind imellem og ind i plantens rodceller, hvor den udveksler næringsstoffer med planten.