Abonnementsartikel
Afregningen for slagtesvin er på det laveste niveau i mange måneder. Med en notering på 11,10 kroner pr. kilo slagtesvin er bytteforholdet historisk lavt med risiko for at nogle producenter bliver tvunget til at omstille produktionen eller helt lukke.
Kombinationen af høje priser på foder, høje energipriser, lavere efterspørgsel på svinekød udenfor Europa - herunder Kina - giver i øjeblikket svinebranchen bekymringer for fremtiden.
Vi har spurgt seniorrådgiver ved Institut for Fødevare- og Ressourceøkonomi på Københavns Universitet Henning Otte Hansen, hvad den lave regningen skyldes, og hvordan det kommer til at påvirke branchen.
