I Storbritannien sælges størstedelen af konsummælken - cirka 50 procent af den totale mælkeproduktion - gennem supermarkederne, og de fleste af supermarkederne har dedikerede forsyningsgrupper.
Omkostningerne til mælkeproduktionen bliver grundigt udregnet og publiceret i Storbritannien. Nogle supermarkeder har vedtaget en prisstruktur med hensyn til produktionsomkostningerne for at kunne tilbyde deres producenter en retfærdig pris for mælken.