Hos Henrik Pedersen i Brønderslev og hans 60 rolige krydsningskøer på bedriften Svanholm, som drives ekstensivt, er arbejdet med at passe kalve udliciteret til køerne. Kalv og ko går nemlig sammen cirka en måned efter kælvning.
De første to til tre døgn går koen og kalven alene sammen og kommer derefter i et fælleshold med jævnaldrende kalve og deres mødre. Efterhånden, som der kommer flere kalve til holdet, bliver nogle af de ældste kalves mødre fuldtids malkekøer. Det "færdige" hold består af cirka 20 kalve og otte til 10 køer.