- Helt kort kan det siges, at Gotlandsk Børst havde signifikant højere protein- og glutenindhold i forhold til Skagen og vandt dermed konkurrencen som brødhvede. Faktisk opnåede Skagen slet ikke bagekvalitet i forsøget, men præsterede til gengæld væsentligt højere udbytter end Gotlandsk Børst, fortæller Marie-Louise Simonsen, planteavlskonsulent og projektleder af "Økologisk brødhvede online", Økologisk Landsforening.
De to hvedesorter blev sået med rødkløver som forfrugt i 48 forsøgsparaceller på Foulumgård. Forsøget indeholdt 16 forskellige parametre herunder 80 kg kvælstof / 0 kg kvælstof, jordløsning / ingen jordløsning og 12 / 36 cm rækkeafstand.
Få adgang til hele artiklen
Prøv første måned for kun 1 kr. og få ubegrænset adgang til alt indhold på Maskinbladet.dk*
Få adgang nu
Allerede abonnent? Log ind
* Efter første måned fortsætter abonnementet automatisk til normalpris - 179 kr. pr. md inkl. moms.
Opsig når du vil til udgangen af indeværende abonnementsperiode.
Tilbuddet gælder kun, hvis du ikke tidligere har abonneret på Maskinbladet.dk.
Opsig når du vil til udgangen af indeværende abonnementsperiode.
Tilbuddet gælder kun, hvis du ikke tidligere har abonneret på Maskinbladet.dk.
