Tyske slagtninger falder mere end ni procent de første måneder af 2022

Ifølge AMI er hovedforklaringen til det faldende udbud af slagteklare svin den vanskelige økonomiske situation svineproducenterne har været siden sommeren 2021, skriver Tican i sin markedsberetning.

Ved svinetællingen fra november 2021 var der således et fald i antallet af besætninger med søer på 6,6 pct. sammenholdt med samme tælling året før.

Slagtningen af grise fra udlandet er dog gået endnu mere tilbage end slagtningen af tyske grise.

Hvor slagtningen af tyske grise er faldet med 9,0 procent i de to første måneder af året, er slagtningen af importerede dyr faldet med 13,7 procent i samme periode, oplyser AMI.