Priserne på korn stiger drastisk i 2021

Byg er steget med 29 procent og hvede med 18 procent. Kapitelstaksten er den gennemsnitlige pris for perioden september til december.

Der kan være flere årsager til prisstigningerne på korn. I en række europæiske lande, herunder Danmark, var høsten i 2021 ringere end i 2020, og i USA var høsten i 2021 påvirket af tørke, viser tal fra Danmarks Statistik.

Noget tilsvarende gjorde sig gældende i vigtige kornproducerende lande som Canada, Rusland og Ukraine. Højere priser på energi har givetvis også spillet en rolle.

Disse forhold har i kombination ført til højere verdensmarkedspriser på korn, som så har påvirket det danske marked for korn.

Læs om den danske høst 2021 i Nyt fra Danmarks Statistik.

Se tal om høsten i europæiske lande hos Eurostat og USA fra Videnscenter Demetra.

Byg og hvede har de største andele

Byg og hvede er de danske landmænds foretrukne valg af afgrøder. I 2021 dyrkede de hvede på 538.000 hektar og byg på 622.000 hektar. Øvrige kornarter udgjorde kun 200.000 hektar og bestod hovedsageligt af rug og havre, skriver Danmarks Statistik.

Se flere detaljer om landmændenes valg af afgrøder.