Forleden aften sad jeg og så programmet "Fup, fedt og flæskesteg" på DR2 - formentlig en genudsendelse - og tog mig selv i at blive både harm og irriteret. Hvis du så programmet, er jeg sikker på, at du kan følge mig og måske endda sad med samme følelse.
I dette afsnit af programmet havde de to værter sat sig for at sætte økologi op imod konventionelle besætninger inden for både kvæg- svine- og fjerkræproduktion for at se, om dyrevelfærden nu var så meget bedre på de økologiske besætninger, som forbrugeren bliver lovet. Deres baggrund for at lave programmet, deres seriøsitet og pointsystem til de forskellige produktionsformer kan måske diskuteres, men enkelte pointer kom der dog frem.
Det, der gjorde størst indtryk på mig, var, da man så, hvordan alle kyllinger til konventionel produktion blev sat fast i en maskine ved næbbet, for at få det klippet over. Det så modbydeligt ud, og var bestemt ikke rart at se på. Præcis den følelse var sikkert den der var tiltænkte til mig som forbruger, men hov, er det så meget værre, end når vi klipper halerne på smågrisene? Sikkert ikke, men det har vi jo vænnet os til og har derfor svært ved at forstå, at det kan vække sådan et ramaskrig blandt forbrugerne. Så på den måde var det nok "sundt" nok at prøve at se tingene lidt fra en anden vinkel.
Hvad jeg til gengæld blev direkte harm over, var at se, hvordan 50 procent af alle kyllinger bevidst bliver aflivet ved gasning, da det ikke kan svare sig at fede dem op til konsum. Det var ikke det, at kyllinger blev aflivede, der forarger mig. Men at der er så høj en dødelighed hos et af vores produktionsdyr, er da ret tankevækkende, især når svineproducenterne igen og igen får på puklen over, at der er en dødelighed på 25 procent hos smågrisene. Kyllingerne bliver bevidst slået ihjel, hvorimod svineproducenter, gør alt der står i deres magt for at redde så mange grise som muligt. Hvor er forskellen? Er det fordi, grisene er et større dyr? Har grisene større nuttetheds-faktor hos forbrugerne? Eller hvad er det lige, der gør det mere okay med en dobbelt så høj dødelighed blandt fjerkræ?
Summen af de tildelte point i programmet blev i øvrigt, at de økologiske dyr vandt og havde en højere velfærd end konventionelle dyr. Det kan man så være enig eller uenig i.
Ellers vil jeg ønske jer alle en god sommer, og på trods af, at der ikke udstilles svin på de danske dyrskuer, kan man nok altid finde en grund til at tage ud i det danske sommerland og besøge et eller flere af de mange skuer. Måske en mulig udflugtsdestination? God tur!
Husk at du som abonnent altid kan læse artiklerne på Hyologisk.dk. Her har du desuden mulighed for at kommentere den enkelte artikel. For at læse artiklerne kræves et log-in. Brugernavnet er dit abonnementsnummer, og adgangskoden er dit postnummer.
