Rogaland er en provins i det sydvestlige Norge, som i kraft af dets placering tæt ved Nordsøen har et relativt mildt landbrugsklima. I hvert fald efter norske forhold. Ifølge det norske landbrugsministerium stod 42.171 af Norges i alt 237.432 malkekøer i Rogaland-provinsen pr. 1. januar 2012, eller det der svarer til 17,8 procent. 85 af dem tilhører Björn Høyland, og han bor i det distrikt, som kaldes Jæren.
Jæren er med et areal 1.070 kvadratkilometer Norges største lavlandsområde, og Björn Høyland vurderer, at 15 af de knap 18 procent af de norske malkekøer, som findes i Rogaland, står i en stald i Jæren.













