Stor økologisk grøntsagsproducent vil være 100 procent økologisk

Axel Månsson, der er Danmarks største økologiske grøntsagsproducent, vil være 100 procent økologisk.

Det skriver Jyllands-Posten.

Axel Månsson har i dag 2.200 hektar, hvor 1.500 hektar er økologiske, og så har han 230.000 økologiske høns.

Efterspørgslen på økologiske grøntsager får ham til at spå, at hele produktionen bliver økologisk.

- Min forventning er, at vi på et tidspunkt bliver 100 pct. økologiske. Vi har stadig et lille sortiment af konventionelle basisvarer - iceberg, løg, broccoli og radiser. Den konventionelle del af forretningen har siden 2008 ligget ret stabilt på 65 mio. kr. i årlig omsætning. I samme periode er vores årlige salg af økologiske grøntsager vokset fra 10 mio. kr. til 150 mio. kr., siger Axel Månsson.