Lager af grisekød falder i USA

Det samlede lager af grisekød ligger med 448.000 tons fire procent lavere end måneden før og 27 procent lavere end for et år siden.

Den seneste opgørelse over de amerikanske lagre af grisekød pr. 31. oktober sammenholdt med måneden før og for et år siden, viser tal fra amerikanske landbrugsministerium USDA, skriver Markedsnyt L&F for uge 50.

Nedgangen i lagret skyldes først og fremmest udviklingen for skinker og brystflæsk, hvor lagret er markant reduceret såvel i forhold til måneden før som i forhold til for et år siden. Også lagret af biprodukter og "ribs" ligger markant lavere end for et år siden.

Lagret af oksekød er steget med otte procent i forhold til måneden før og med syv procent i forhold til for et år siden. Lagret af fjerkrækød ligger syv procent lavere end måneden før og fire procent lavere end for et år siden, skriver Markedsnyt.