Abonnementsartikel

Det tyske privatejede slagteri Tönnies fortsætter sin fremmach på det tyske marked.

Slagteriet har med en fremgang i slagtningerne på cirka en million i 2008 sat sig solidt i førersædet blandt de tyske svineslagterier.

Artiklen fortsætter efter annoncen

Det andelsejede Vion og Tönnies var i 2007 næstenlige store på svineslagtningerne, men mens Tönnies gik frem med 9,1 procent, kunne Vion kun præstere en fremgang på 2 procent.

Tönnies har også i Danmark præsteret en fremgang. Tönnies ejer Slagteriet i Brørup, hvor de ugentlige slagtninger blev øget hen over året efter en større investering i øget kapacitet.

Tönnies i Tyskland har gennem flere år været stormodtager af søer fra danske svineproducenter.

På en liste over de 10 største svineslagteier i Tyskland, bragt på thepigsite.com, fremgår det, at der fortsat er en stor underskov af mindre slagterier. De 10 største sidder på under 85 procent af markedet, så der er adskillige mindre spillere på det store tyske marked.