- Vi vil forsyne verden med bæredygtigt kød i 2030.
Sådan lyder det fra Jais Valeur, CEO i Danish Crown, om ambitionerne for fremtiden. I en kronik i Altinget i dag fortæller han om konferencen MEAT2030, som finder sted i denne uge. Her har Danish Crown inviteret bæredygtighedseksperter, NGO'er, forbrugere og interessenter fra branchen til at give deres besyv med til et "bæredygtighedskatalog med ideer og løsningsforslag", som Jais Valeur beskriver det.
- Det (kataloget, red.) vil vi bruge til at skabe handling, til at udfordre fødevaresektoren, til at træffe kloge grønne valg ude hos vores landmænd og på vores slagterier og til at skabe en bæredygtig fremtid for kød. Vi er optimister. Fremtiden er bæredygtig - også for kød, skriver han i kronikken.
Læs kronikken i sin fulde længde på Altinget.dk.
