Mens foråret endnu ikke har fået rigtigt fat på de nordlige breddegrader, er der fast grund under fødderne på det europæiske marked for fersk svinekød.

Der er god balance med udbud og efterspørgsel efter de fleste delstykker med stabile priser for skinker, forender og bove. Kamme er fortsat en udfordring med pres på priserne, mens markedet for brystflæsk modsat er meget stærkt.

Afspil igen

Læs mere

Luk annonce

- For nakkerne gør det sig lige nu gældende, at aktørerne forholder sig afventende og venter på startskuddet til grillsæsonen, fortæller Søren Tinggaard, underdirektør i Danish Crowns eksportafdeling.

Afsætningen til landene uden for Europa er stabil med en jævn afsætning til både Japan og Kina.

Det skriver Danish Crown i sin markedsberetning.

Danish Crown holder derfor svinenoteringen stabil.

Det betyder at prisen på svin fra 70-89,9 kg er 10,20 kroner pr. kg, mens søer over 129,9 kg er på 7,60 kroner.