Den positive stemning på det europæiske marked for fersk svinekød fortsætter.

- Vi er godt inde i grillsæsonen, og da mange europæiske slagterier har fået solgt store mængder til specielt Kina, er udbuddet fortsat mindre end efterspørgslen. Det giver os plads til at få prisstigninger igennem, men modstanden er større nu, end den var i sidste uge, siger Søren Tinggaard, underdirektør i Danish Crowns eksportafdeling.

Artiklen fortsætter efter annoncen

Der er god efterspørgsel efter stort set alle delstykker. Priserne på skinker er fortsat stigende, og samtidig er afsætningen til det britiske baconmarked i bedring.

Prisen stiger med 30 øre for svin og er uændret for søer.

Det skriver Danish Crown i sin markedsberetning.

Prisen på svin fra 70-89,9 kg er hermed 10,00 kroner pr. kg og 6,00 kroner pr. kg for søer over 129,9 kg.