Abonnementsartikel

I denne uge stiger prisen på svin med 20 øre, mens prisen på søer stiger med 50 øre.

Sommeren og ferieperioden er nu overstået for i år. Det betyder, at det på alle måder er blevet hverdag igen, og det ser ud til at smitte positivt af på det europæiske marked for fersk svinekød.

- Vi kan tydeligt mærke, at den europæiske forædlingsindustri nu igen er oppe i fulde omdrejninger. Der er en ganske god efterspørgsel på ferske udskæringer som bove, forender og skinker, som sælges til lidt bedre priser, siger Søren Tinggaard, der er underdirektør i Danish Crowns eksportafdeling.

Mens afsætningen på det britiske baconmarked er stabil, så er højsæsonen for nakker modsat ved at være slut, og efterspørgslen er for lav med vigende priser til følge.

Til landene udenfor Europa er der en stabil afsætning til Japan, mens der en mindre opbremsning i salget til Kina.

Afspil igen

Læs mere

Luk annonce

- Vi mærker fortsat en del interesse fra Kina. Tempoet er gået en smule ned, men vi har også haft en periode med meget stor aktivitet, så derfor er det ikke unaturligt, og det ændrer ikke på, at det kinesiske marked fortsat er ganske attraktivt, siger Søren Tinggaard.

Det skriver Danish Crown i sin markedsberetning.

Prisen på svin er hermed 9,20 kroner pr. kg og 5,50 kroner pr. kg for søer.