I sin åbningstale på Roskilde Dyrskue i dag, fredag, glædede fødevareminister Mette Gjerskov sig over, at der igen er kommet havørne i Roskilde Fjord.

Det ser hun som et tegn på, at det langsomt går den rigtige vej med miljøet.

Hun brugte billedet til at understrege, at Grøn Omstilling ikke er en ny opfindelse.

- Der er nogle ting der går bedre. Det er et tegn på, at vi langsomt vender udviklingen. Men vi skal bare trykke lidt mere på speederen, sagde hun.

Krav til landbruget

Og derfor lover hun - eller truer afhængig af temperament - afholder hende ikke fra at stille krav til landbruget.

- Vi har en vision om en grøn omstilling af landbruget og fødevareerhvervet, hvor vi sikrer naturen og klimaet for de kommende generationer. Men også hvor vi skaber vækst og beskæftigelse. Vækst og miljø kan godt gå hånd i hånd, sagde hun.

Og begrundede det blandt andet med, at der ikke var lukket landbruget for at give plads til havørnene.

- Landbruget tjener stadig penge. Ellers stod vi ikke her i dag, sagde hun.

Hun nævnte, at den danske fødevareklynge sidste år eksporterede for et beløb, der svarer til fem Øresundsbroer.

- Så det er ikke småpenge vi taler om, sagde hun.