Ifølge Per Theilgaard, MSc, Ph.D., der er faglig ansvarlig for kvæg hos Vitfoss, er det veldokumenteret, at højtydende køer har et øget behov for essentielle mikromineraler som zink, mangan og kobber.
- En suboptimal forsyning eller en suboptimal absorption af disse mikromineraler - for eksempel på grund af højt jernniveau i rationen eller i drikkevandet - kan resultere i faldende immunitet og flere fertilitetsproblemer, siger Per Theilgaard.
Han tilføjer, at supplering med organiske mikromineraler øger absorptionen af disse mikromineraler i tyndtarmen og dermed modvirker underskudsproblemer.
Der er dog mange forskellige typer af organiske mikromineraler på markedet, for eksempel chelater af soja-protein, glycinater eller chelater af methionine-hydroxy-analogue.
- Disse organiske mikromineraler er fundamentalt forskellige og har varierende effekt, siger Per Theilgaard.
Stor forskel
Organiske mikromineraler kan ifølge Per Theilgaard defineres som komplekser af mikromineraler (Zn, Mn eller Cu) forbundet med et organisk molekyle (kaldet en ligand).
Han forklarer, at organiske mikromineraler ikke er ens, da der er store og fundamentale forskelle på den kemiske struktur i den organiske ligand mellem de forskellige typer af organiske komplekser. Disse ligander varierer fra store proteiner til enkelte aminosyrer til hydroxy-syrer.
Per Theilgaard fremhæver således, at Availamins (Availa-4 til kvæg), der produceres af det amerikanske selskab Zinpro, har en unik, patenteret struktur i form af et kompleks mellem én aminosyre og ét metal-ion, hvilket er forskelligt fra alle andre typer organiske mikromineraler.
Forskellig effekt
Alle kategorier af organiske mikromineraler kan ifølge Per Theilgaard effektivt øge den fordøjelige absorption af mikromineraler sammenlignet med uorganiske kilder som sulfater eller oxider.
- Som en konsekvens øger de biotilgængeligheden af mineraler og reducerer risikoen for underskudsproblemer. Men dette resulterer ikke altid i bedre produktionsresultater i besætningen, fremhæver han.
- Sagen er, at for de fleste typer organiske mikromineraler er der meget begrænset - og nogle gange slet ingen - videnskabelig litteratur til underbygning af produkternes effektivitet, siger Per Theilgaard.
Availamins aminosyre-komplekser, produceret af Zinpro, er dog ifølge Per Theilgaard en undtagelse fra den manglende dokumentation.
Forbedret immunitet
- Availamins aminosyre-komplekser har været afprøvet i et stort antal uafhængige videnskabelige forsøg, der er udført af universiteter og institutter blandt forskellige dyrearter - og specielt malkekøer. Forsøgene resulterer altid i samme signifikante forbedring af forskellige produktionsparametre, nemlig immunitet og fertilitet, fortæller Per Theilgaard.
- Denne ekstra effekt af Availamins på dyrenes præstation kan sandsynligvis forklares ved, at der er forskellige absorptionsveje for disse komplekser, som bliver absorberet i epitelcellerne i tyndtarmen via aminosyre-transportvejen og ikke som metal-ion via metal-transportvejen, som det er tilfældet for andre organiske og uorganiske mikromineraler (Glover and Woods, 2008).
Forsøg bekræfter effekt
Availa-4 er udviklet til malkekøer, og en række forsøg er blevet udført af forskellige institutter og universiteter i forskellige dele af verden for at teste effektiviteten af Availa-4 på forskellige produktions- og reproduktions-parametre i malkekoen.
- I mere end 20 uafhængige forsøg er der vist signifikante og gentagne effekter af Availa-4. Det drejer sig om forbedringer af mælkeproduktion, celletal, fertilitet og klovsundhed, siger Per Theilgaard.
Gennemsnitligt blev mælkeproduktionen øget 0,9 kg pr. dag i forsøgene, og både fedtindhold og proteinindhold steg. Tankcelletallet faldt i gennemsnit 14,9 procent, og antallet af dage til drægtighed faldt i gennemsnit 13 dage. Ifølge Per Theilgaard faldt mængden af klovlidelser desuden med 30 procent.
Availa-4 er således ifølge Vifoss det eneste organiske mikromineral, som ved uafhængige forskningsforsøg har vist en konsistent og gentagen effekt på dyrenes præstationer.
- Publicerede forskningsforsøg med andre organiske mikromineraler som glycinater kan vise en bedre absorption - biotilgængelighed - af mineralerne, men ikke konsistent og gentagen effekt på produktionsparametre, siger Per Theilgaard.
Availamins aminosyre-komplekser lanceres i følgende tre blandinger fra Vitfoss: Gold d-alfa Availa Org Se, Komix Gold Availa Org Se, Komix Top Majs Avalia.
