Mexico importerer betydelige mængder af svinefoder fra naboen mod nord.
- Når vi er nødt til at købe foder fra USA, er vi helt afhængige af deres marked og dollar, siger Martha Lagunas Bennetts, dyrlæge og besætnings-ejer.
- Den mexicanske valuta er svagere og mere ustabil end dollaren, hvilket er meget uheldigt for os, da omkostningerne varierer meget, siger svineproducenten.
Martha Lagunas Bennetts opfordrer til et statsligt program, der holder priserne mere stabile og billigere.
- Det er et paradoks, at der i denne delstat produceres masser af majs, men den sælges til andre mexicanske stater, hvor svineproduktionen er større, mens de lokale landmænd her i staten er afhængige af majs fra USA, mener hun.
Nøglen til at overleve i den vanskelige situation er ifølge Martha Lagunas Bennetts effektivitet.
- Vi bliver stadig færre producenter, siger Martha Lagunas Bennetts,.
De seneste 18 år har dyrlægen drevet hendes egen svinefarm, Rancho El Porvenir i landsbyen Santa Ana Zegache i den sydlige delstat Oaxaca.
Læs mere om Rancho El Porvenir i det nyeste nummer af Hyologisk, der udkommer fredag den 7. maj.
Har du abonnement på bladet, kan artiklen desuden læses på www.hyologisk.dk - klik her.
Ikke-abonnenter kan også læse artiklen på hjemmesiden ved at købe adgang til artiklen.
Der kan bestilles abonnement på www.hyologisk.dk, eller på 7620 7970.
