De første danske kartofler er nærmest ikke klar til høst før de er solgt, og endda til en rigtig god pris.
Restaurant Alberto K har købt hele ti kilo nye kartofler, som tilbehør til aftenens 7-retters menu i restuaranten, til en pris på 1000 kroner pr kilo. Den samlede kartoffel-regning op i 10.000 kroner, skriver DR P4 Østjylland.
- De bliver gnubbet forsigtigt og kogt med letsaltet vand og løvstikke. Og så bliver de serveret med norske kammuslinger, fortæller køkkenchef Daniel Dittmann til DR.
Karoflerne dyrket af landmand Jens Øster Mikkelsen som kommer fra Østerby på Samsø.
