Græsset er nu i god vækst, og det er tid til at vurdere fodersituationen og fastlægge en slætstrategi for den kommende græssæson - en strategi fastlagt ud fra foderplan og græsblanding.
I 2012 undersøgte Karen Søgaard, AU-Foulum, foderværdi, proteinudbytte, indhold og udbytte i henholdsvis blanding 45 og 35 ved forskellige slætstrategier.
Ifølge resultaterne er det muligt at opnå en høj fordøjelighed og et gennemsnitligt proteinindhold på cirka 170 gram pr. kg tørstof, når den rigtige strategi vælges.
Blandinger med rajsvingel
Er målet græsensilage med cirka 6,25 megajoule pr. kg tørstof (1,10 kg tørstof pr. FE) og et indhold af protein på minimum170 gram pr. kg tørstof, bør strategien i en blanding 45 være fem slæt.
1. slæt tages ved begyndende skridning - her opnås et proteinindhold på 176 gram pr. kg tørstof. Udsættes første slæt en uge, falder proteinindholdet til 129 gram pr. kg tørstof.
Det er vigtigt at huske, at der sker en kraftig fortynding af proteinet i de hurtigt voksende strand- og rajsvingler omkring første slæt.
Har du græsmarker med de to arter, skal du derfor være klar til at skårlægge, når de første græsser begynder at skride igennem. Vælges denne strategi, opnås et udbytte på 118 afgrødeenheder ved NEL20 og en gennemsnitlig fordøjelighed af det organiske stof på 78.
Det går stærkt
I figur 1 ses, hvorledes fordøjeligheden af det organiske stof falder omkring slættidspunktet i disse arter i forsøg udført af DLF-Trifolium i Tjekkiet. De starter alle på et højt niveau, men fordøjeligheden falder hurtigst i strandsvingel og rajsvingel af strandsvingeltypen.
Udviklingen i Danmark må forventes at være lidt langsommere på grund af lavere temperaturer, men du skal være forberedt på, at det kan gå stærkt, når temperaturen er høj. Det var også det, nogle landmænd erfarede i 2012, hvor udviklingen gik meget stærkt med det kraftige solskin og de høje temperaturer omkring første slæt.
2. slæt skårlægges cirka fire uger efter 1. slæt, når vejret er til det - samme strategi holdes ved 3. og 4. slæt. Sidste slæt tages omkring 1. oktober, hvor der sættes en stub på cirka seks-syv centimeter. Har du lavet tilstrækkeligt letfordøjeligt ko foder i 1.-3. slæt kan du eventuelt nøjes med at lave kviefoder i 4. slæt sidst i september og bruge sidste slæt til kvierne.
Blandinger med rajgræs
Har du en græsblanding med overvejende almindelig rajgræs, vil du opnå en høj fordøjelighed ved 4. slæt. I forsøgene fra 2012 opnås her et gennemsnitligt proteinindhold på 151 gram pr. kg tørstof.
Samme forsøg viser dog også, at det højeste udbytte af afgrødeenheder og råprotein opnås ved fem slæt i en blanding 35 - her høstes græs med en meget høj fordøjelighed og et gennemsnitlig proteinindhold på 169 gram pr. kg tørstof.
Første slæt bør også i en blanding med almindeligt rajgræs ligge tidligt, det vil sige, når maksimum en tredjedel af rajgræsserne er i begyndende skridning.
I forsøgene fra 2012 er proteinindholdet i første slæt 172 gram pr. kg tørstof ved et tidligt slæt, mens den falder til 129 gram pr. kg tørstof, når første slæt udsættes en uge. Efterfølgende tages slæt cirka hver femte uge.
