For et par uger siden holdt kødvirksomheden Skare op med at teste og dermed også opkræve gebyr for at BSE-teste kreaturer, der er over 72 måneder gamle, og fra mandag i denne uge fulgte Danish Crown trop.
Det betyder, at der ikke længere bliver opkrævet 200 kroner pr. kreatur over 72 måneder - penge, der skulle gå til at teste kreaturerne. Det oplyser DC Beef.
De 200 kroner er dog den eneste prisændring, der er hos DC Beef i denne uge. Alle andre noteringer fortsætter uændret.
Råvarer til hverdagsbrug
DC Beef skriver, at markedet for okse- og kalvekød fortsætte uændret.
- Der er pæn efterspørgsel efter forfjerdinger og produktionskød hvorimod det går trægt med salget af de dyre udskæringer. Hjemmemarkedet melder om rolig handel. Interessen samler sig om hakkekød og ud udskæringer til hverdagsretter, skriver DC Beef.
Rygprodukter under pres
Eksporten til Sydeuropa er uændret.
- Salget af forfjerdinger og halve kroppe er stabil. Rygge og rygprodukter er under pres, skriver DC Beef, som forudser uforandret handel den kommende uge. DC Beef vil i denne uge slagte 5800 dyr.
