Hvis landmænd giver deres pattegrise osteaffald tilsat særlige sundhedsfremmende bakterier, kan de skære en hel del ned på deres forbrug af antibiotika, viser ny dansk forskning. Det skriver videnskab.dk.

- Syrnet valle-permeat (et restprodukt af ostevalle, red.) kan hjælpe med at forebygge, at pattegrise får diarré, der kommer fra E.coli infektioner, viser mine forsøg. Vallen kan muligvis også forebygge, at husdyr får andre sygdomme som brystinfektioner og vejrtrækningsproblemer, viser forsøg, som vi dog endnu mangler at efterprøve på levende dyr, siger Sarmauli Manurung fra DTU Veterinærinstituttet til videnskab.dk.

Artiklen fortsætter efter annoncen

Sarmauli Manurung har netop forsvaret sin ph.d. afhandling, som viser, at syrnet valle, tilsat såkaldte probiotiske bakterier, nedsætter smågrises E. coli infektioner.

Forsker vil have valle-permeat i produktion