Abonnementsartikel

Seks halve grise og en mængde slagteriudstyr blev beslaglagt hos ulovligt slagteri nær Ringsted.

Det er ikke kun Danish Crown, Tican og andre slagterier, der har travlt med at mætte danske og udenlandske forbrugere med svinekød op til jul.

Også en hjemmeslagter på Ringsted-kanten har været i gang med kødhakker, båndsav, knive og huggeblok, men det er blevet standset af Fødevarestyrelsens rejsehold.

Artiklen fortsætter efter annoncen

Sammen med politiet lukkede fødevarekontrollen torsdag et ulovligt svineslagteri.

Halve grise og hoveder

Rejseholdet fandt seks halve grise beregnet til julens middagsborde samt et dusin grisehoveder, og fundet af de mange hoveder tyder på, at der har været en større produktion i gang den seneste tid.

Slagtningerne er foregået under uhygiejniske forhold og uden den lovpligtige kontrol fra Fødevarestyrelsen. Der er dermed risiko for at varerne kan være fordærvede og indeholde sygdomsfremkaldende bakterier, oplyser Fødevarestyrelsen.

Det kan heller ikke udelukkes, at dyrene har været syge, inden de blev slagtet.

Forbrugerne, der har handlet ved døren til det ulovlige slagteri, bør smide deres indkøb ud, lyder opfordringen fra Fødevarestyrelsen. Ejeren af slagteriet får en bøde.