Det er endnu ikke helt sikkert, at kreaturslagteriet i Holsted bliver til noget. I begyndelsen af maj skal bestyrelsen tage stilling til, om det nye slagteri skal bygges.
Og det er ikke kun en formalitet, understreger Lorenz Hansen, divisionsdirektør for DC Beef.
- Grunden i Holsted er købt på betingelse af den godkendelse fra bestyrelsen. Ingenting er sikkert, sådan som markedet er i dag. Hvis det viser sig at blive alt for dyrt, skal vi selvfølgelig ikke bygge slagteriet, siger han.
Det er planen, at der skal bygges en besøgsgang - lignende den på slagteriet i Horsens, hvor man kan få udsyn over slagteriet uden at gå rundt mellem dyr, maskiner og medarbejdere. Slagteriet skal dog ikke være et besøgsslagteri på linje med Horsens-slagteriet.
- Man kan selvfølgelig henvende sig og bede om lov til at komme ind og se slagteriet, men man kan ikke bare dukke op, siger Lorenz Hansen og understerger desuden, at de endelige tegninger ikke er færdige endnu, så det er stadigvæk usikkert, hvordan det eventuelle slagteri kommer til at se ud.
