En hidtil ukendt model har gjort etablering og drift af en økologisk svineproduktion meget simpel og billig i opstart. Rasmus Henneberg og Kenneth Højland har netop afsluttet en fordobling af deres eksisterende sobesætning, således at de nu har 400 økologiske søer på friland. Det særlige ved netop denne besætning er, at søerne går på lejet jord, og at smågrisene sælges, når de fravænnes syv uger gamle.

Virksomheden ejer dermed ikke andet end dyrene og hytterne, de bor i, samt de traktorer, fodermaskiner og andet udstyr, der bruges i besætningen. Det har resulteret i en samlet pris på knap 2,4 millioner for hele besætningen.

Afspil igen

Læs mere

Luk annonce

Hvordan det hele startede

For 12 år siden var Rasmus Henneberg godt i gang med sin landbrugsuddannelse og var i uddannelsesforløbet i praktik hos Gert Ladegaard Jensen, Uur Hedebrug, som dengang ejede besætningen. Dengang var besætningen en frilandsbesætning, som Gert Ladegaard Jensen konverterede til økologisk besætning for otte år siden.

Da Rasmus Henneberg efter et år afsluttede sin praktik, blev hans plads overtaget af Kenneth Højland

På den måde stiftede de alle tre bekendtskab med hinanden. For seks år siden kom Rasmus Henneberg tilbage i besætningen, hvor han blev ansat som driftsleder, og den stilling havde han frem til den 31. december 2009.

Læs mere i det nyeste nummer af Hyologisk, der udkommer fredag den 2. marts.

Har du abonnement på bladet, kan artiklen desuden læses på www.hyologisk.dk.

Artiklen fortsætter efter annoncen

Ikke-abonnenter kan også læse artiklen på hjemmesiden ved at købe adgang til artiklen.

Der kan bestilles abonnement på www.hyologisk.dk eller 7620 7970.