Aarstiderne forberedte sig på økonomiske krise, men blev overrasket.
- Vi havde fået lavet en analyse, der viste at vi ikke ville tabe kunder, men det turde vi ikke rigtigt tro på. Nu kan vi så se at det er rigtigt, siger Jesper Leegard, der er gartner på det økologiske landbrug ved Gram, til P4 Syd.
I dag er afsætningen på de økologiske gulerødder, porrer og jordskokker fra Gram lige så efterspurgte som før krisen.
Faktisk er efterspørgslen på grønsagskasser steget, mens kasserne med økologisk frugt har haft en lille tilbagegang.
