Det er dog kun inventaret og brandet Kristiansminde, Naturmælk har overtaget. da selve bygningen stadig tilhører Michael Rasmussen og Marianne Christensen.

De overtog det biodynamiske landbrug ved Hodde i Vestjylland i 2006, og mælken fra deres 140 sortbrogede malkekøer indgår i dag i Naturmælks årlige indvejning af biodynamisk mælk på cirka 3,5 millioner kg. Det skriver Økologi og Erhverv.

Artiklen fortsætter efter annoncen

Kristiansminde Gårdmejeriet har eksisteret i otte år. Det blev indrettet af gårdens tidligere mangeårige ejere, Vagn og Hanne Borg.

De har hidtil stået for driften, men begge har krydset 60 år og har længe været på jagt efter en model, hvor de kunne trappe lidt ned og samtidig sikre produktionen af de eksklusive biodynamiske oste med navne som Røde Kristian, Gule Kristian og Bette Kristian med hyld.