Abonnementsartikel
Mens prisen på korn er faldet, har prisen på brød holdt sig oppe. Og nu stiger priserne igen. Regeringen vil gribe ind.
Prisen på brød fulgte med op, da kornpriserne steg i 2007-08. Da kornpriserne kort efter faldt igen, kom det imidlertid ikke forbrugerne til gode. Det viser beregninger fra Fødevareøkonomisk Institut på Københavns Universitet ifølge Politiken.
Nu er prisen på korn atter på vej op, og med det som anledning varsler branchen, at brødet vil blive endnu dyrere.
- Vi fik ingen prisfald på brød, da kornpriserne faldt, og nu varsler man prisstigninger, fordi kornpriserne stiger. Det er helt vildt for at sige det mildt, siger seniorrådgiver ved Fødevareøkonomiske Institut Henning Otte Hansen, der har lavet beregningerne for Politiken.
Dyrere end nabolande
Dansk brød og kornprodukter er 48 procent dyrere end i lande som Sverige, Tyskland og Frankrig.
- Så høje priser kan slet ikke forklares med højere omkostninger. Der er nogle, som de seneste år har formået at hæve profitten, siger Henning Otte Hansen.
Fødevareminister Henrik Høegh erkender, at konkurrencen i brødbranchen er for dårlig. Han vil nu fremme den ved at lægge danske brødpriser på internettet.
- Det er en indbydelse til dem, der er interesseret i at konkurrere i detailbranchen eller brødproduktionen i Danmark, siger fødevareministeren til Politiken.
